Возрастные морфометрические показатели тушек бройлеров (обзор)

Увеличение скорости роста и выхода грудки у быстрорастущих линий кур мясного направления продуктивности сопровождается появлением у птицы патологий мышц, которые все сильнее беспокоят производителей из-за их высокой распространенности и вызываемых ими значительных экономических потерь на птицеводческих предприятиях. Однако в отечественной литературе статей по данной проблеме мало, что и послужило основанием для освещения данного вопроса.

Growth rate and breast meat yield increasing in quickly growing meat chicken lines are accompanying by muscle pathologies appearance in poultry. These pathologies are more and more worried for producers due to high prevalence and great economic losses at poultry industry enterprises. However, there are too little articles on the problem in domestic literature, and it was the basis for the question coverage.