В настоящее время многие сельхозпроизводители Дагестана не имеют возможности приобретать минеральные удобрения из-за их дороговизны. В той связи внимание уделяется применению органического удобрения (навоза), поскольку в республике поголовье крупного рогатого скота составляет более миллиона голов. Аналогичная ситуация наблюдается у производителей позднего картофеля. С учётом этого, нами в 2019-2021 гг. на тёмно- каштановой почве Предгорного Дагестана, с целью разработки элементов технологии выращивания данной культуры был проведён полевой эксперимент. Как отмечают многие авторы, органические удобрения (навоз) обеспечивают растения картофеля питательными веществами более равномерно, чем минеральные. Особая ценность навоза заключается в том, что до фазы цветения навоз разлагаясь, повышает запасы NPK в почве и, только затем зафиксировано их потребление вовремя клубнеообразования. В подтверждении сказанному, в наших исследованиях во время всходов содержание нитратного азота характеризовалось как низкое, вовремя бутонизации содержание азота повысилось до средней степени обеспеченности. Анализ динамики содержания этого элемента питания в дальнейшем, то есть во время цветения, показал, что количество азота повысилось, и наибольшим было на делянках с локальным внесением удобрений. После фазы цветения наблюдается расход нитратного азота и перед уборкой отмечено минимальное содержание азота. Динамика подвижного фосфора была примерно такой же, как и нитратного азота, но в меньших значениях. Аналогичное содержание также отмечено по элементу питания калий. Ко времени уборки содержание калия снизилось, но характеризовалась как достаточное. Наиболее оптимальное соотношение элементов питания зафиксировано при локальном внесении навоза.
Currently, many agricultural producers in Dagestan do not have the opportunity to purchase mineral fertilizers because of their high cost. In this regard, attention is paid to the use of organic fertilizer (manure), since the number of cattle in the republic is more than a million heads. A similar situation is observed among producers of late potatoes. With this in mind, we conducted a field experiment in 2019-2021 on the dark chestnut soil of the Foothill Dagestan, in order to develop elements of the technology for growing this crop. As many authors note, organic fertilizers (manure) provide potato plants with nutrients more evenly than mineral fertilizers. The special value of manure lies in the fact that before the flowering phase, decomposing manure increases the reserves of NPK in the soil and only then their consumption is recorded during tuber formation. In confirmation of what has been said, in our studies during germination, the content of nitrate nitrogen was characterized as low, during budding, the nitrogen content increased to an average degree of security. Analysis of the dynamics of the content of this food element in the future, that is, during flowering, showed that the amount of nitrogen increased, and the greatest was in plots with local fertilization. After the flowering phase, nitrate nitrogen consumption is observed and a minimum nitrogen content is noted before harvesting. The dynamics of mobile phosphorus was approximately the same as that of nitrate nitrogen, but in smaller values. A similar content was also noted for the potassium element. By the time of harvesting, the potassium content had decreased, but was characterized as sufficient. The most optimal ratio of batteries is fixed with local application of manure.