ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ : УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ManualПлющиков В.Г., Гинс М.С., Романова Е.В., Пивоваров В.Ф., Гинс В.К.М. РУДН. 2017. 100 с.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ СЕМЯН И ЛИСТЬЕВ АМАРАНТА MonographГинс М.С., Гинс В.К., Пивоваров В.Ф., Торес Миньо, Кононков П.Ф.Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур. 2015. 96 с.
SCIENCE SERVICE OF INNOVATIVE TECHNOLOGIES FOR DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL FOOD FROM VEGETABLE CROPS ArticleГинс М.С., Пивоваров В.Ф., Гинс В.К., Кононков П.Ф., Дерканосова Н.М.Овощи России. 2014. С. 4-10
IMPROVING THE QUALITY OF VEGETABLE CROPS AS A FUNCTIONAL FOOD ArticleGins M.S., Pivovarov V.F., Kononkov P.F., Gins V.K.Достижения науки и техники АПК. 2011. С. 34-36
ИНТРОДУКЦИЯ И СЕЛЕКЦИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ СОЗДАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ДЕЙСТВИЯ MonographKononkov P.F., Pivovarov V.F., Gins M.S., Gins V.K.Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования Российский университет дружбы народов (РУДН). 2008. 170 с.
PREBREEDING OF TOMATO ON THE BASIS OF SPOROPHYTE AND MICROGAMCTOPHYTE ArticlePtvovarov V.F., Balashova I.T., Ursul N.A., Kozar E.G., Gurkina L.K., Vedadevage Sunlla Pradipa Kumari, Cuzhov Y.L.Картофель и овощи. 2007. С. 35-36