МОРФОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСОПРОДУКТОВ КАК КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ИХ КАЧЕСТВА ПРИ СЕРТИФИКАЦИИ : учебное пособие

Никитченко, В.Е.; ВАСИЛЬЕВ, Д.А.; Никитченко, Д.В.

МОРФОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСОПРОДУКТОВ КАК КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ИХ КАЧЕСТВА ПРИ СЕРТИФИКАЦИИ : учебное пособие

Приоритетный национальный проект "Образование": Комплекс экспортоориентированных инновационных образовательных программ по приоритетным направлениям науки и технологий

Скачать

Авторы

Никитченко В.Е. , ВАСИЛЬЕВ Д.А. , Никитченко Д.В.

Издательство

РУДН

Место публикации

Язык

Русский

Число страниц

296

Статус

Опубликовано