ОКРАШИВАНИЕ СУБЛИМИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПОМОЩИ НАТУРАЛЬНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ-АНТИОКСИДАНТОВ С ЦЕЛЬЮ СОЗДАНИЯ НОВЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Authors
Платонова С.Ю. 1
Collection of articles
Дню науки - 2014 посвящается…
Publisher
Российский университет дружбы народов (РУДН)
Language
Russian
Pages
50-52
State
Published
Year
2014
Organizations
  • 1 Российский университет дружбы народов
Cite
ГОСТ MLA RIS BibTex
Share

Other records