Протеомное исследование количества мышечной ткани в образцах вареных колбас

Авторы

Ковалева М.А. ¹ , Иванов А.В. ¹ , Ковалев Л.И. ¹ , Шишкин С.С. ¹ , Лисицын А.Б. ¹ , Чернуха И.М. ¹ , Вострикова Н.Л. ¹

Журнал

Номер выпуска

Язык

Русский

Страницы

18-21

Статус

Опубликовано

Год

2013

Организации

Дата создания

22.10.2018

Дата изменения

22.10.2018

Постоянная ссылка

https://repository.rudn.ru/ru/records/article/record/14988/

Статья

Жильцова Е.Е., Бреусов А.В.

Здоровье населения и среда обитания. 2013. С. 13-15

Статья

Лисицын А.Б., Чернуха И.М., Федулова Л.В., Котенкова Е.А., Шишкин С.С.

Все о мясе. 2013. С. 48-51