Теоретические и практические аспекты управления технологиями пищевых продуктов в условиях усиления международной конкуренции: материалы 17-ой Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Василия Матвеевича Горбатого. Москва, 11 декабря 2014 г.

В сборнике представлены доклады ученых и специалистов ВУЗов, научно-исследовательских и других организаций, занимающихся исследованиями в области пищевой промышленности. Они посвящены наиболее актуальным проблемам, которые существуют в настоящее время в отрасли. Доклады представленные в сборнике, даны в редакции авторов

Type
Conference proceedings
Publisher
ФГБНУ "ВНИИМП им.В.М.Горбатова"
Publication place
Москва
Subject area
Other engineering and technologies
Codes
ISBN: 9785901768273
Conference title
Теоретические и практические аспекты управления технологиями пищевых продуктов в условиях усиления международной конкуренции
Conference location
Москва
Date of begin
11.12.2014
Date of end
11.12.2014
Year of issue
2014
Page number
311
Date of creation
30.10.2018
Date of change
13.01.2021
Short link
https://repository.rudn.ru/en/recordsources/recordsource/4864/
Share

List of records

Display:

ИССЛЕДОВАНИЕ БЕЛКОВ КОНИНЫ С ПОМОЩЬЮ ПРОТЕОМНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Article
Манюхин Я.С., Чернуха И.М., Ковалев Л.И., Иванов А.В., Ковалева М.А., Шишкин С.С.
Теоретические и практические аспекты управления технологиями пищевых продуктов в условиях усиления международной конкуренции: материалы 17-ой Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Василия Матвеевича Горбатого. Москва, 11 декабря 2014 г.. ФГБНУ "ВНИИМП им.В.М.Горбатова". 2014. P. 146-149

ПРОТЕОМНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВАРЕНЫХ КОЛБАС И СОСИСОК

Article
Шишкин С.С., Ковалев Л.И., Ковалева М.А., Иванов А.В., Лисицын А.Б.
Теоретические и практические аспекты управления технологиями пищевых продуктов в условиях усиления международной конкуренции: материалы 17-ой Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Василия Матвеевича Горбатого. Москва, 11 декабря 2014 г.. ФГБНУ "ВНИИМП им.В.М.Горбатова". 2014. P. 239-243

Page 1 of 1. Items from 1 to 2 of 2

Other record sources

XVIII МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ЗАВЕДУЮЩИХ КАФЕДРАМИ МАРКЕТИНГА, РЕКЛАМЫ, СВЯЗЕЙ С ОБЩЕСТВЕННОСТЬЮ И СМЕЖНЫХ ДИСЦИПЛИН: СБОРНИК МАТЕРИАЛОВ КОНФЕРЕНЦИИ. МОСКВА, 17-19 АПРЕЛЯ 2014 Г.

Conference proceedings
XVIII Международная конференция заведующих кафедрами маркетинга, рекламы, связей с общественностью и смежных дисциплин. Москва. АКАР-ИМА пресс. 2014.