Рассмотрена система очистки газовоздушных выбросов при производстве белково-витаминных добавок. Предложены способы снижения выбросов вредных веществ на стадиях ферментации, разделения и сушки. Регенерированные туманоуловители были включены в первые два метода систем очистки, а на этапе сушки была изменена сама схема сушки с полным устранением газовоздушных выбросов.
The cleaning system of the gas-air emissions in the protein-vitamin supplements productions are considered. Ways to reduce emissions of the harmful substances in the stages of fermentation, sepa-ration and drying were suggested. Regenerated mist eliminators were included in the first two methods of the cleaning systems and in the stage of the drying the drying scheme itself with the complete elimination of gas-air emissions was changed.