ОЧИСТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖИРА ЛИЧИНОК МУХИ ЧЕРНАЯ ЛЬВИНКА

Личинки мухи черная львинка (Hermetia illucens) широко применяются для переработки биоотходов и рассматриваются как альтернативный источник белка для домашних животных. Жир этих личинок обладает также большим потенциалом использования для производства возобновляемых топлив и фармацевтических препаратов. Одним из ключевых этапов переработки жира является его очистка от механических примесей и азотсодержащих органических соединений, которые придают неприятный запах жиру. Авторами опробованы различные подходы к очистке жира, полученного в качестве образца: метод жидкостной экстракции органическими растворителями, обработка водой с добавлением кислоты и перегонка с паром. Кроме того, было проведено омыление жира с получением мыла.

Black soldier fly larvae (Hermetia illucens) are widely used for the processing of biological waste and are considered as an alternative source of proteins for pets. Fat of these larvae has both high nutritional value and great potential for its use in the production of renewable fuels and pharmaceuticals. One of the key stages of fat processing is its purification from mechanical impurities and nitrogen-containing organic compounds which give unpleasant odor to fat. We have tested different methods for purification of fat given as a sample: the methods of liquid extraction with organic solvents, water treatment with acid addition and steam distillation have been used. We have also carried out its saponification to obtain soap.