Рынок сельхозпродукции Краснодарского края на современном этапе развития

Состояние продовольственного обеспечения является важным индикатором качества общественного развития, так как в силу своей специфики оно органично связано с ежедневными запросами граждан в полноценном питании. По уровню цен и доступности жизненно важных продовольственных товаров определяются преимущества и недостатки существующей социально-экономической системы. Особенно актуально в условиях ограничения импорта продовольственных товаров. Кроме того, важно оценивать с позиции обеспечения населения основными продуктами питания в соответствии с физиологическими нормами их потребления. Достижение продовольственной безопасности предполагает не одномоментное самообеспечение населения страны продовольствием, а формирование целостной стабильно функционирующей системы, которая обеспечивает качественное продовольственное потребление на основе конкурентно функционирующего агропромышленного комплекса. В этой системе особое место отводится субъектам РФ, которые играют определяющую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. Изучение региональных сегментов агропродовольственного комплекса является одним из важнейших направлений деятельности в проблематике продовольственной безопасности. Поэтому так важно изучение тенденций функционирования региональных агропромышленных рынков.

The market of agricultural products of the Krasnodar Territory at the present stage of development

The state of food security is an important indicator of the quality of social development, because, due to its specificity, it is organically associated with the daily requests of citizens for a full-fledged diet. The advantages and disadvantages of the existing social and economic system are determined by the level of prices and availability of vital food products. That is especially important in conditions of restriction of import of food products. In addition, it is important to assess from the perspective of providing the population with basic food products in accordance with the physiological norms of their consumption. Achievement of food security implies not a one-stage self-sufficiency of the population of the country with food, but the formation of an integral stable functioning system that ensures high-quality food consumption on the basis of a competitively functioning agro-industrial complex. In this system, a special place is given to the subjects of the Russian Federation, which play a decisive role in ensuring the country's food security. The study of regional segments of the agro-food complex is one of the most important activities in the field of food security. Therefore, it is important to study the trends in the functioning of regional agro-industrial markets.