METABOLITES WITH ANTIOXIDANT AND PROTECTIVE FUNCTIONS FROM LEAVES OF VEGETABLE AMARANTH (AMARANTHUS TRICOLOR L.) Article Gins M.S., Gins V.K., Motyleva S.M., Kulikov I.M., Medvedev S.M., Pivovarov V.F., Mertvishcheva M.E. Сельскохозяйственная биология. Редакция журнала "Сельскохозяйственная биология". Vol. 52. 2017. P. 1030-1040
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ : УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ Manual Плющиков В.Г., Гинс М.С., Романова Е.В., Пивоваров В.Ф., Гинс В.К. М. РУДН. 2017. 100 p.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ СЕМЯН И ЛИСТЬЕВ АМАРАНТА Monograph Гинс М.С., Гинс В.К., Пивоваров В.Ф., Торес Миньо, Кононков П.Ф. Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур. 2015. 96 p.
SCIENCE SERVICE OF INNOVATIVE TECHNOLOGIES FOR DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL FOOD FROM VEGETABLE CROPS Article Гинс М.С., Пивоваров В.Ф., Гинс В.К., Кононков П.Ф., Дерканосова Н.М. Овощи России. 2014. P. 4-10
IMPROVING THE QUALITY OF VEGETABLE CROPS AS A FUNCTIONAL FOOD Article Gins M.S., Pivovarov V.F., Kononkov P.F., Gins V.K. Достижения науки и техники АПК. Общество с ограниченной ответственностью Редакция журнала "Достижения науки и техники АПК". 2011. P. 34-36
ИНТРОДУКЦИЯ И СЕЛЕКЦИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ СОЗДАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ДЕЙСТВИЯ Monograph Kononkov P.F., Pivovarov V.F., Gins M.S., Gins V.K. Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования Российский университет дружбы народов (РУДН). 2008. 170 p.
PREBREEDING OF TOMATO ON THE BASIS OF SPOROPHYTE AND MICROGAMCTOPHYTE Article Ptvovarov V.F., Balashova I.T., Ursul N.A., Kozar E.G., Gurkina L.K., Vedadevage Sunlla Pradipa Kumari, Cuzhov Y.L. Картофель и овощи. Общество с ограниченной ответственностью КАРТО и ОВ. 2007. P. 35-36